豆奶的销售量正在增长，让人惊呼“莫非第3轮豆奶热已经到来？”豆奶是很受欢迎的饮品，它“有益健康”“具有让肌肤美丽的效果”。大约从10年前开始豆奶得到不断改良，现在口感已经变得很好。各生产厂家在自己的主页（HP）上公开了添加豆奶的菜肴，除此之外，菜谱书籍也很受欢迎。（村岛有纪）

现代社会，许多人都会在忙碌的工作中给自己冲一杯咖啡，来放松自己的神经。 那么咖啡到底对人的身体有没有好处呢。

虽然癌细胞与一般细胞相比细胞分裂的周期（细胞周期）短、增殖异常迅速，但东京医科齿科大学的研究小组已发现控制细胞周期的酶，并将该结果发表于6日刊行的美国医学杂志电子版。

制造IPS细胞（诱导多能干细胞）过程中使用病毒时，细胞致癌的副作用往往令人担忧，其防止方法已由日本京都大学研究小组发现，并呈报美国的科学杂志。

如今成为热门话题的“黑色食品”除具备暖身的效果外，据说还拥有各种其他功效，如预防文明病等。于是，我们对黑食材和白食材进行了彻底比较，得出了黑食材＞白食材的结果……

在公司的体检中没有查出问题，同时觉得自己还年轻跟疾病扯不上关系，抱着这种想法的25-35岁年龄段的人，应该有不少。然而，据担任《All About 家庭医学》顾问、临床检查专业医生西园寺克说，这样的人身上也有隐患。

“GMO（转基因食物）不是真正的食物。被改变了DNA的种子里加入了石油杀虫剂，化学物质污染了水、食物和土地。如果继续食用，有毒物质将进入体内而引发疾病。” “作为消费者，对于食物中含有什么，我们拥有知情权，对于食物是如何被做出来的，我们也拥有知情权。”

中老年女性的更年期障碍的一个原因在于丈夫——这是身为医生的大阪大学保健学准教授石藏文信（56岁）提出的大胆观点，他将这一观点写进已出版的著作《夫源病 是谁让我成了这样》中。